Restaurant - La Maison d'Uzès

La Table d'Uzès empfängt Sie nun in seinem neuen, nur wenige Schritte vom Hotel entfernten Schmuckkästchen.

Das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnete La Table d'Uzès, das kürzlich renoviert und umgesiedelt wurde, aber immer noch unter der Leitung des Küchenchefs Christophe Ducros steht, bietet Produkte aus dem Süden an, um die verschiedenen Spezialitäten der Region zu genießen.

Unser Restaurant ist von Mittwochmittag bis Sonntagabend geöffnet.

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Küchenchef Christophe Ducros

Der aus Valence im Südosten Frankreichs stammende Christophe Ducros leitet seit 2016 die Küche des La Maison d’Uzès und hat seither den Michelin-Stern des Restaurants gehalten. Sein beruflicher Werdegang führte ihn in viele renommierte Restaurants wie das La Tour Rose in Lyon (1 Michelin-Stern), das La Pomme de Pin in Courchevel und kürzlich ins L’Oasis in La Napoule (2 Michelin-Sterne).

Heute kehrt er zu seinen Wurzeln zurück, zu dem, was er immer geliebt hat: das Kochen aus seiner Kindheit. „Wir lieben es, mit den Jahreszeiten zu kochen. Das Essen ist authentisch und respektiert die Herkunft der Zutaten“.

Als begeisterter Koch genießt er es, seine Gerichte täglich mit Produkten aus dem nahe gelegenen Tal zu bereichern. „Die Marktstände auf dem Place aux Herbes, nur wenige Schritte entfernt, sind voll von köstlichen Düften und Farben.

La Table d'Uzès

Inspiriert von der Opulenz einer lichtdurchfluteten Orangerie und der Gelassenheit eines üppigen Wintergartens, lädt das neue Restaurant im Maison d’Uzès zu einem faszinierenden kulinarischen Erlebnis ein.

Aber auch auf der lichtdurchfluteten Terrasse erreicht das Erlebnis neue Höhepunkte. In einem eleganten Rahmen sind die Gäste eingeladen, es sich bequem zu machen und einen atemberaubenden Blick auf die symbolträchtige Kathedrale zu genießen. Das neue Michelin-Stern-Restaurant von Christophe Ducros verspricht ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis.

Kontakt & Zugang

La Table d’Uzès, Place de l’Évêché, 30700 Uzès.

+33 (0)4 11 71 94 00

restaurant@lamaisonduzes.fr

www.latableduzes.fr

Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten müssen uns unbedingt zum Zeitpunkt Ihrer Buchung mitgeteilt werden. Aus Gründen der Eleganz behalten wir uns das Recht vor, Personen abzulehnen, die nicht korrekt gekleidet sind (Mütze, Flip-Flops, Strand- oder Sportkleidung).